Barista Basic

O kursu

Espresso osnove koje prave razliku u šolji.
Kroz jasan sistem učiš kako da izvučeš stabilan espresso: mlin, doza, tamping, ekstrakcija i osnove rada sa mlekom.

Šta dobijaš:

razumevanje espresso parametara (doza, vreme, prinos)

rutinu podešavanja mlina (dial-in)

pravilnu pripremu i higijenu opreme

osnovno penjenje mleka i pravilno sipanje

Program (2 dana):

Espresso aparat i mlin: delovi, funkcije, bezbednost

Doziranje, tamping, ravnomerna ekstrakcija

Dial-in rutina: kako “pogoditi” ukus i stabilnost

Mleko: tekstura, temperatura, osnove rada u servisu

Praksa: espresso + cappuccino u realnom tempu

Uključeno: skripta + checkliste + rutina za dial-in
Za koga je: početnike, zaposlene u kafićima, vlasnike manjih lokala
Preduslov: nije potreban
Sertifikat: potvrda o završenoj obuci
Uđi u barista svet na pravilan način — prijavi se.